Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un

1 yemek kaşığı yaş maya

1 adet yumurta

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı bal

1 yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep

1,5 su bardağı su ((ılık))

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı pekmez

5 su bardağı su

1 kase susam

Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu geniş bir kaba eleyin.

Yaş mayayı bir bardağın içerisinde ılık su ile çözdürün.

Unun üzerine mayayı ilave edip en son tuz eklenecek şekilde malzemeleri ekleyin.

Malzemelerin hepsi birbirine karışındaya kadar yoğurmaya devam edin.

30 gramlık bezeler halinde hafif unladığınız tezgahın üzerinde mayalandırın.

Fırını 170 derece, fansız programda ısıtın.

5 su bardağı su ve pekmezi derin bir tencerenin içine koyup kaynatmaya başlayın.

Bezeler mayalanınca gazlarını alıp ortalarını parmağınızla delerek, ortası yuvarlak toplar halinde 15 dakika daha mayalandırın.

Su kaynayınca ortası delik yuvarlak poğaçalarınızı kaynayan suya atın ve ardından susama bulayın.

Tepsiye dizin ve fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Senaceee 12 Temmuz 2022 06:49

Tarif yanlış üç su bardağı un çok az kalıyor
- Duygu Arslan 12 Temmuz 2022 18:14
  
  Kullandığınız unun kalitesine ve markasına göre bile değişebilir Sena Hanım. Tüm hamur işlerinde unu kontrollü olarak eklemenizi öneririz. Sevgiler.
merveimren 24 Nisan 2020 18:32

Bugün yaptım tadı çok güzel oldu ama verilen tarifteki kadar un koyduğumda cıvık oldu 3 su bardağı yani 200mlx3 bardak su ekledim anca hamur kendini topladı tadı güzel doyurucu deneyebilirsiniz.
- merveimren 24 Nisan 2020 18:37
  
  yanlış yazmışım 200x3 bardak un ekledim
mndmry 22 Şubat 2020 08:09

Tarifte yumurta yerine kullanabileceğimiz bir alternatif öneriniz var mı?
Esra Çınar 1 Mart 2019 18:51

Gece yapsak sabah taze olur mu
- Yasemin Gürsürer 4 Mart 2019 06:32
  
  Olur tabii!:)
ayan01 27 Kasım 2017 11:14

1 yemek kaşığı yaş maya ne kadar eder? Güzel tarif... fakat 1 yemek kaşığı kuru mayayı anlarım da 1 yemek kaşığı yaş maya ne kadar eder... yarım yaş maya vs deseniz anlıyacağız...