Name: Az Malzemeli: Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 küçük tepsi
Cuisine: Türk

Ramazandan artan güllaç yapraklarım vardı. Nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken böyle bir tarif denemeye karar verdim. Müthiş oldu. Kimsenin aklına gelmez güllaç yaprağı olduğu. Bir şans vermenizi öneririm.

Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç nefis bir tatlı.

Hayriye Keleş

ÜYE

Mutfağımdan güzel kokular geliyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

6 adet güllaç yaprağı
1,5 litre süt
1,5 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 su bardağı Antep fıstığı
1 paket kakao

Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç Tarifinin Püf Noktası

Ben 26 cm borcam kullandım.

Soğuk Baklava Tadında Fıstıklı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç için bir tencereye sütü ,şekeri ve sürülebilir çikolatayı koyup iyice karıştıralım. Ocağın altını açalım ve ısıtalım. ( Mayalama sıcaklığına gelene kadar ısıtalım, kaynatmayalım.)
Süt ısınınca ocaktan alalım. Tepsiye önce bir kepçe süt dökelim. Sonra güllaç yapraklarını birkaç parçaya kıralım ve tepsinin içine yerleştirelim bolca sütle ıslatalım.
3 kat bu işlemi tekrarlayalım. 3. kata fıstık yayalım. Sonra üstüne tekrar 3 kat daha güllaç çıkalım. Bütün katlar bittikten sonra streç filmle üstünü kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirelim.
Dinlenen tatlımızı dilimleyelim. Tepsiye komple bir süzgeç yardımıyla kakao serpelim. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Soğuk baklava tadında fıstıklı güllaç hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?