Name: Meşhur Tarif: Starbucks Havuçlu Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Ünlü kahve zinciri Starbucks'ın menüsünde yer alıp çok sevilen Starbucks havuçlu kek, tarçın aromalı, cevizli ve bol havuçlu yumuşak bir kek. Klasik havuçlu kekten farkı, daha yoğun baharat aroması ve nemli dokusudur.

Kahveyle birlikte servis edilen bu kek, evde yapılabilir versiyonuyla şimdi sizlerle. Her ısırıkta tarçının sıcaklığı, cevizlerin kıtırtısı ve havucun verdiği doğal nemlilikle mutfağı saracak bir havuçlu kek tarifine hazır olun deriz. Starbucks havuçlu kek tarifi, ev yapımı keklerin içinde bir yıldız gibi parlayacak.

“Starbucks havuçlu kek nasıl yapılır?” diyenler için bu tarif, adım adım yapılışı, net ölçüleri ve evde kolay tarif oluşuyla fark yaratıyor. Şimdi mutfağa buyurun.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Starbucks Havuçlu Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 290/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Starbucks Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta ((oda ısısında))
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
3 su bardağı rendelenmiş havuç
1 su bardağı kırık ceviz
1,5 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu karbonat
2 su bardağı un

Starbucks Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve şekeri iyice çırpmaya özen gösterin muhakkak. Unu ve kabartıcıları mutlaka eleyerek ekleyin. Rendelenmiş havuçları ekledikten sonra ise spatula kullanarak hafifçe karıştırın, mikser kullanmayın.

Starbucks Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Starbucks havuçlu kek için geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpın.
Karışım krema kıvamına gelip rengi açılmalı. Sıvı yağı ilave edin ve tekrar karıştırın.
Un, kabartma tozu, karbonat ve tarçını birlikte eleyin ve karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula ile yedirin.
Rendelenmiş havucu ve cevizleri ekleyin. Hamuru çok söndürmeden spatula ile karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki oda sıcaklığında soğutun. İstersen üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Starbucks havuçlu kek hazır. Afiyet olsun.

Starbucks Havuçlu Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekin içinin eşit pişmesi için kalıbın ortasına kürdan batırarak kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır. Çok fazla açıp kapatmadan sabırlı olmalısınız; kekin içi nemli kalmalı ama hamur olmamalı.

Starbucks Havuçlu Kek Tarifinin Servis Önerisi

Keki oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyip üzerine pudra şekeri serpebilir, isterseniz yanında bir top vanilyalı dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?