Tam Bir Çay Keki: Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi

Tam Bir Çay Keki: Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Çay demlenirken ''Kuru kuru gitmesin, yanına bir kek yapsak mı? Ama farklı bir kek olsun.'' diyenleriniz! Duyduk isteklerinizi, geldik. Kıvamı sünger gibi, hem kek hem de çörek tadında, misler gibi kokan şahane bir tarifle geldik üstelik. Tüm evi enfes kokuların hakimiyetine bırakın ve şu zamana kadar denediğiniz en lezzetli keklerden birini afiyetle mideye indirin. Karşınızda içerisindeki baharatı ve bol sütlü lezzetiyle fark yaratan nefis mi nefis susamlı zerdeçallı kek tarifi!

Zerdeçal, kek harcına hem farklı bir lezzet veriyor hem de rengini güzelleştiriyor. Üzerindeki susamlar sayesinde çörek tadında bir kek dönüşüyor. Harca bolca vanilin ekleyerek de lezzetini ikiye katlıyoruz. Peki bu sünger gibi kıvamın sebebi ne? Hiç şüphesiz içerisinde bolca süt kullanıyor olmak. Dilim dilim yenecek, yedikçe de mutluluk verecek kek tarifimize davetlisiniz. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık diyor, deneyenlerin sonuçlarını bizimle paylaşmalarını da heyecanla bekliyoruz.

Afiyetler olsun!

 

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 2 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 - 4,5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı susam

Yapılış Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve toz şekerle birlikte güzelce çırpın.
  2. Üzerine süt, sıvı yağ, toz zerdeçal ve vanilin ilave ederek biraz daha çırpın.
  3. Bu karışımın içerisine kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın. Kek harcınız hazır!
  4. Yağlanmış kek kalıbına kek harcınızı aktarın. Üzerine susam gezdirin ve 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra afiyetle tüketin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.


Tam Bir Çay Keki: Susamlı Zerdeçallı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Mor sümbül

    Mor sümbül 23 Mayıs 2021 13:01

    Benimkinin içi böyle sımsıkı kaldı bu neden olmuş olabilir? Kabartma tozu da koydum üstelik ona rağmen. Ama tadı güzel.
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 23 Mayıs 2021 20:05

      Merhaba, ilk aşamada şeker ve yumurtaları iyice kabarana kadar çırpmak gerekiyor. Ardından kalan malzemeleri eklerken, yavaş ve dikkatli ekleyip kabaran yumurtaları söndürmemeye özen göstermelisiniz. Bunlarla birlikte, tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanırsanız da daha yumuşak ve kabarık bir kek yapabilirsiniz. Bu teknikler her türlü kek yapımında geçerlidir :) Sevgiler.
  • monica

    monica 15 Ocak 2019 19:32

    Şekeri biraz fazla olsa tadından yenmez dediğim bir tarif oldu benim için. Şekerin azlığı dışında kıvamı harika bir kek. Kabarık ve yumuşak. Zerdeçalı tatlı bir tarifte kullanmak mütüş mutlu etti.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 16 Ocak 2019 06:55

      Ellerinize emeğinize sağlık, damak zevkinize göre arttırabilirsiniz şeker miktarını. Biz klasik ölçülerde hafif de çörek lezzetinde bir kek hazırlamak istemiştik. Çok teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için. Siz isteyin biz zerdeçallı daha çok tarif veririz sizlere. :)
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)