Name: Tadına Doyulmaz: Sütlü Bezelye Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan çorbalar, hemen hemen herkesin çok sevdiği başlangıçlardır. Hazırlandıktan sonra sıcak ve enfes kıvamı ile sofralarda yer bulup, misafirlerin damaklarını şenlendirir. Sütlü bezelye çorbası ile pratik bir çorba hazırlamamızın yanı sıra oldukça da lezzet dolu bir çorba pişireceğiz. Bezelyenin besleyiciliği ile sütün kendine has aroması birleşecek; un ve tereyağı çorbanın kıvamını oluşturacak. Malzemeleriniz hazırsa eğer sizleri hazırlıklar için mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Su Irmak

ÜYE

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Sütlü Bezelye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
4-5 su bardağı su

Sütlü Bezelye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı yemeklik doğrayın. Patatesi küp şekilde doğrayın.
Derin ve geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ve patatesleri kavurun.
Bezelyeyi ekleyin ve biraz daha kavurun. Suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın.
Diğer taraftan bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir yandan karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Çorbaya ekleyin ve blender ile çekip, bir süre daha pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.
Dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?