Lübnan Güzeli: Tabbule Salatası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tabbule salatası, ince bulgur, maydanoz, taze nane, domates, salatalık, yeşil soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan, Orta Doğu mutfağının salata çeşitlerinden. Kökeni Lübnan ve Suriye mutfağına dayanıyor.

Detoks salatası da denilebilecek oranda maydanoz ve nanenin doğrandığı, sıcak suda şişen bir parça ince bulgurun tokluk hissi yarattığı, domates, zeytinyağı ve limon suyunun tadını verdiği tabbule salatası tarifi Lübnan mutfağının gözdesi.

Tandırda pişen ekmek ile de servis edilen bu özel salata tarifi, başlı başına diyet bir öğün olabilir.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Tabbule Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 380/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tabbule Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 1 adet limon suyu
  • 1 demet taze nane
  • 2 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 6 adet taze soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 4 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Tabbule Salatası Tarifinin Püf Noktası

Maydanozu ve naneyi mümkün olduğunca ince doğrayın.

Yapılış Tabbule Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kaseye bulguru, sıcak suyu, limon suyunu, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın ve kenarda bekletin.
  2. Maydanozu yıkadıktan sonra iyice kurutun ve bulgur tanesi kadar ufalana kadar bıçak ile kıyın.
  3. Taze soğanı ve taze nane yapraklarını olabildiğince ince doğrayın.
  4. Domatesin kabuğunu soyun, içindeki sulu ve çekirdekli kısmı çıkarıp kalan etli parçaları çok ufak küpler halinde doğrayın.
  5. Doğradığınız malzemeleri bulgurlu karışımın olduğu kaseye alın alttan üste doğru harmanlayın ve taze olarak servis edin. Arzuya göre zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Tabbule Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Bulguru ılık suyla bekleterek yumuşatın deriz.

Servis önerisi Tabbule Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Marul yaprakları içinde veya küçük porsiyon kaselerinde sunabilirsiniz.

Tabule Hangi Yöreye Ait? Tabule Hangi Yöreye Ait?

Kökeni Lübnan ve Suriye mutfağına dayanıyor.

Tabule Yanına Ne Gider? Tabule Yanına Ne Gider?

Tabbule, humus, babagannuş, falafel, ızgara tavuk, kebap ve pita ekmeği.

Tabule Salata Kaç Kalori? Tabule Salata Kaç Kalori?

Ortalama 150-180 kalori arasındadır.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Lübnan Güzeli: Tabbule Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

11
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Healinghand

    Healinghand 25 Aralık 2025 14:26

    Bu bildiğimiz kısır 🥰
  • Di_co

    Di_co 3 Nisan 2022 13:05

    Mor lahana yakışır mı içine acaba
  • Ayşenur Yazıcı

    Ayşenur Yazıcı 13 Mayıs 2021 00:00

    Sürekli yapıyorum. Bir sürü başka tabbule tarifi denedim hiçbiri böylesine güzel olmadı. Bol maydonozlu bulut misali puf puf bir salata.🌸💗
  • zeynepokyay

    zeynepokyay 13 Mart 2021 07:51

    Mayodonozu çok geldi. Tad olarak harika ama maydonoz 1 demet kullanmanızı öneririm
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 07:25

      Evet, maydanozu oldukça fazla olan bir salata dediğiniz gibi :) Dilerseniz tabii ki miktarını azaltmak mümkün.
  • Mürvet Ergun

    Mürvet Ergun 13 Haziran 2020 18:38

    👏👏👏👏👏😂
  • Ecem Urun

    Ecem Urun 4 Ağustos 2019 16:58

    Gayet lezzetli 👌🏻
  • Rmysdmr

    Rmysdmr 15 Nisan 2018 17:10

    Çoğunlu maydanozdan oluştuğu için acayip hafif bir salata. Ne kadar yenirse yensin midede sanki hiç yer kaplamıyor. Daimi salatam <3
Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)