Name: Midede Bayram Havası: Tahinli Baklava
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tahinin ve cevizin uyumuna bayılacak ve artık hep bu baklavayı yapmak isteyeceksiniz. Tahinli baklava şerbetli tatlı sevenleri çok mutlu edecek.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Tahinli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

6 adet baklavalık yufka
200 gram tahin
300 gram ceviz içi (ince çekilmiş)
150 gram tereyağ
400 gram şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon

Tahinli Baklava Tarifinin Püf Noktası

Fırında kısık derecede iyi pişmesi gerekiyor.

Tahinli Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

1 adet baklava yufkasını tezgahın üzerine seriniz. 2 yemek kaşığı kadar tahini,üzerine gezdiriniz. Bir avuç çekilmiş cevizi, yufkanın üzerine serpiniz.
İnce bir oklava veya şiş ile uzunlamasına rulo yapınız. Sonrasında iki yandan tutarak yavaşça büzelim ve en küçük kare borcama diziniz.
Diğer yandan eritilmiş tereyağın üzerindeki köpüklerini ve altındaki ayran kısmını almadan sade şeffaf yağını baklavanın üzerine gezdiriniz. Sonrasında 165 derecede iyice gevrekleşene kadar pişiriniz.
Diğer yandan ise şerbeti için malzemeleri ocakta 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatınız ve soğutunuz. Fırından çıkarıp iki dakika beklettiğiniz tatlıya soğuk şerbeti gezdiriniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?