Name: Tane Tane: Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Tane Tane: Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi

Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavı tarifi, mis kokusu ve her kaşıkta sizi büyülecek lezzetiyle akşam yemeği sofralarınıza konuk oluyor. Tane tane pilavı yumuşacık tavuklarla birlikte damaklarda iz bırakmaya hazır.

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
300-400 gram tavuk
1 adet büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3,5-4 su bardağı sıcak su

Tam Ölçülü Tavuklu Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavı için öncelikle tavuklarımızı küp küp doğrayalım. Tenceremize yarım çay bardağı sıvı yağı (ölçünün tamamını değil) ve tavukları alalım. Kapağını kapatıp tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Havuçları soyup küçük jülyen şeklinde doğrayalım. Soğanları ise piyazlık, yani yarım ay şeklinde doğrayalım.
Suyunu çeken tavukları hafifçe soteleyelim. Ardından kalan sıvı yağı ve havuçları ilave edelim. Birlikte yaklaşık 5 dakika soteleyelim. Havuçlar yumuşayınca soğanları ekleyelim ve 5 dakika daha, soğanlar yumuşayana kadar soteleyelim.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Tenceredeki malzemeleri kaşık yardımıyla düzleyelim. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinci ekleyelim ve tekrar düzleyelim.
Kaşık yardımıyla birkaç delik açalım. Pirinçlerin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu dökelim ve tencerenin kapağını kapatalım.
Suyunu tamamen çeken pilavı ocaktan alıp yaklaşık 15 dakika dinlendirelim. Ardından tencereyi ters çevirerek servis tabağına alalım.
Tam ölçülü tavuklu Özbek pilavımız servise hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?