Name: Emir'in Tarifi: Ev Yapımı Kaşarlı Pide
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı kaşarlı pide tarifi, pratik yapımı ve bol kaşarlı enfes lezzetiyle damaklarda iz bırakmaya hazır. Afiyetle tüketeceğiniz bu tarifin yapılışı aşağıda sizlerle.

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ev Yapımı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ev Yapımı Kaşarlı Pide İçi İçin:

2-2,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet büyük boy dilimlenmiş domates

Ev Yapımı Kaşarlı Pide Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı tereyağı

Ev Yapımı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Ev yapımı kaşarlı pide için unu geniş bir kaba alalım. Maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ilık suyu ve zeytinyağını ilave edelim. Tuzu da ekleyerek yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur yoğuralım.
Üzerini kapatıp 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamur iki katına çıkmalı.
Mayalanan hamuru 3 eşit bezeye bölelim. Hafif unlanmış tezgahta her bezeyi uzun, oval şekilde açalım. Ortası biraz ince, kenarları hafif kalın kalacak şekilde şekillendirelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye alalım. Ortasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri yayalım. Kenarları içe doğru kıvırıp uçlarını birleştirerek kayık şekli verelim.
Önceden ısıtılmış 220 derece al-üst ayarda fırında 12-15 dakika pişirelim. Kaşar tamamen eriyip kenarlar hafif kızarınca çıkaralım. Son 3 dakikada her pidenin ortasına bir dilim domates koyup tekrar fırına verelim.
Fırından çıkar çıkmaz kenarlarına tereyağı sürelim. 2-3 dakika dinlendirip servis edelim. Ev yapımı kaşarlı pide hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?