Name: En Leziz Haliyle: Taze Çıtır Soğan
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Taze soğanın böylesine lezzetli atıştırmalığa dönüşeceği kimin aklına gelirdi ki? Çıtır Taze Soğan, dışı altın renginde çıtır çıtır galeta unuyla kaplı, içi taptaze ve hafif aromalı tuzlu atıştırmalık olarak sofranıza geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Rukiye İçigenler

ÜYE

Yemekle ilgili herşey🍕🍛🍲🥖🥞🧇

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Taze Çıtır Soğan Tarifi İçin Malzemeler

1 demet taze soğan
1 su bardağı galeta unu
1 adet maden suyu
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber

Çıtır Taze Soğan Sosu İçin:

1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı sirke
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz

Taze Çıtır Soğan Tarifinin Püf Noktası

Sevdiğiniz farklı soslarla birlikte tüketebilirsiniz. Sosuna sevdiğiniz farklıbaharatlardan ekleyebilirsiniz.

Taze Çıtır Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanların beyaz kısımlarını keselim. Yeşil kısımlarını kullanmıyoruz. Sadece beyaz kısımlarını kullanalım. Pane sosu için bütün malzemeleri karıştıralım. Pürüzsüz bir kıvam haline getirelim.
Galeta unumuzu geniş bir kaba alalım. Soğanlarımızın beyaz kısımlarını önce pane sosa bulayalım sonra galeta ununa bulayalım. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize sıralayalım.
Bütün soğanlarımıza aynı işlemi uygulayalım. Tepsimize sıralayalım. 170 derecede Isıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Sosu için bir kasede bütün malzemeleri karıştıralım. Pişen çıtır soğanlarımızı sos ile birlikte servis edelim. Bu sos çıtır çıtır soğanlarımıza çok yakışıyor. Dilerseniz başka soslarla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.