Mis Gibi Kavruldu: Tereyağlı Erişte Tarifi

Name: Mis Gibi Kavruldu: Tereyağlı Erişte
Prep time: 5 min
Cook time: 14 min
Total time: 19 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Anne elinin değdiği en güzel şeylerden biri erişte olabilir. Bin bir zahmetle açılan, ardından elle kesilen ve kurutulan eriştenin belki de en basit fakat aynı zamanda en lezzetli hali bizce tereyağlı erişte. Her türlü ana yemeğin yanına yakışan, pilavdan rol çalan ve tereyağıyla bizleri mest eden bu tat sizi çocukluğunuza geri götürecek.

Özellikle vakitten şikayet edenler için, 10 dakikada hazırlayıp yiyebileceğiniz bu pratik erişte tarifimizde 1'e 1,5 ölçüde su kullanıyoruz, daha sulu bir kıvamda seviyorsanız suyunu da artırabilirsiniz. Mutfağınıza mis gibi yayılacak tereyağı ve mükemmel lezzeti için tereyağlı erişte tarifimiz sizlerle, afiyetler olsun!...

Kesme Erişte , Patatesli Erişte Pilavı , Beşamelli Fırın Erişte , Erişte Nasıl Pişirilir? , Erişteli Tarifler , Evde Kış Hazırlıkları

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Tereyağlı Erişte Kalorisi Ne Kadar: 144/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

14 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tereyağlı Erişte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı erişte
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Tereyağlı Erişte Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının ile beraber sıvı yağı eklemek, tereyağının yanmasına engel olur. Kavururken orta-kısık ateşte kavurun ki erişteler yanıp kıtırlaşmasın ve tereyağı da yanmasın.

Tereyağlı Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağlı erişte için yayvan bir tencereyi orta-kısık ateşte ocağa alın ve 2 yemek kaşığı tereyağı ile 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
2 su bardağı erişteyi tencereye dökün.
Hafif kahverengi bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurun.
Erişteler kavrulduktan sonra 3 su bardağı kaynar suyu üzerine ekleyin ve 2 çay kaşığı tuzu da dökerek karıştırın. Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Tereyağlı erişte hazır. Afiyet olsun!

Tereyağlı Erişte Tarifinin Pişirme Önerisi

Gereğinden fazla haşlarsanız hamur olabilirler. Buna dikkat etmenizi öneririz.

Tereyağlı Erişte Tarifinin Servis Önerisi

Ceviz ve beyaz peynirle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.6

Tereyağlı Erişte Yanına İyi Gider

10dk

Tandır Kıvamında: Fırında Kuzu Kol

Ege Şahin

10dk

MEZE

Naneli Ferah Ferah: Kuru Cacık

Ege Şahin

Mis Gibi Kavruldu: Tereyağlı Erişte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

starrystarynight 25 Temmuz 2023 06:40

denedim ve çok sevdim artık annem de bu şekilde yapıyor
- Yemek.com 25 Temmuz 2023 14:37
  
  Afiyetler olsun!
Ege Şahin 23 Şubat 2023 10:12

Tarifimiz güncellenmiştir, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
basakokutan 17 Ekim 2019 12:09

1’e 1.5 ölçüsü benim kulladığım erişteler için fazla geldi. Bir dahakine 1’e 1 ölçüsünü deneyeceğim.
- Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 06:22
  
  Merhaba Başak Hanım, kullandığımız eriştelerin çoğu ev yapımı olduğu için boyutları ve kalınlığı değişebiliyor. Biz hazır erişte ve ev eriştesinin pişebileceği ortalamada bir ölçü vermiştik :)