Name: Lezzet Yolculuğu: Tiftik Tavuklu Taco
Prep time: 25 min
Cook time: 3 min
Total time: 28 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzet Yolculuğu: Tiftik Tavuklu Taco Tarifi

Meksika mutfağına ait Taco, mısır ya da buğday unundan yapılan ince tortilla ekmeği içine çeşitli malzemelerin doldurulmasıyla hazırlanan bir yemek. Et, tavuk, sebze ya da deniz ürünleri ile zenginleştirilen taco; üzerine eklenen soslar, baharatlar ve taze garnitürlerle servis edilir.Tiftik tavuklu taco, uzun süre pişirilen tavuk etinin kolayca tel tel ayrılması sayesinde, soslarla birleşip aroma sunar.

Uzun saatler boyunca ağır ağır pişen, baharatlarla harmanlanıp tiftiklenen tavuk etinin, çıtır tortilla ekmeğiyle buluşması… Üzerine kremsi dokusuyla avokado sosu, tazeliğiyle mor soğan, mısır, domates ve mis kokulu maydanoz... E daha ne olsun? Afiyetle...

Vestel

EDİTOR

Vestel'le Olur Neden Olmasın?

Tiftik Tavuklu Taco Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 390/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

3 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tiftik Tavuklu Taco Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı domates püresi ((ya da domates rendesi))
1 adet kuru soğan
8 adet tavuk kalça ((derisiz ve kemiksiz))
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı barbekü sos
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kekik
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Tiftik Tavuklu Taco'nun Avokado Sosu İçin:

2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 tutam tuz
1/2 adet lime suyu
1 diş sarımsak
1 adet avokado

Tiftik Tavuklu Taco'yu Servis Etmek İçin:

10-12 adet mini tortilla ekmeği
1/4 demet maydanoz
1 adet domates
1 adet kırmızı soğan
1 adet konserve mısır

Tiftik Tavuklu Taco Tarifinin Püf Noktası

Tavukları tiftiklerken sıcak haldeyken yapın.

Tiftik Tavuklu Taco Tarifi Nasıl Yapılır?

Tiftik tavuklu taco için Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'nin haznesine domates püresi, piyaz doğranmış soğan, soyulmuş sarımsaklar, tavuklar, tuz, baharatlar ve zeytinyağı koyup karıştırın. Kapağını ve buhar valfini kapatıp yavaş pişirme modunda çalıştırın. Mod otomatik olarak 8 saat süre ile başlayacaktır. İlk 3 saatin ardından kapağı açıp tavukları kontrol edin.
Tavuklar piştikten sonra hazneden dışarı alıp çatalla tiftikleyin ve tekrar hazneye geri alın. Yavaş pişme özelliği sayesinde tavuklar sosla birlikte sıcak durmaya devam edecektir.
Sos için gereken bütün malzemeyi bir kasede çatalla ezerek karıştırın.
Servis için maydanozları ince ince kıyın, domatesin kabukların soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra ufak küpler halinde doğrayın, soğanı minik küpler halinde doğrayın.
Her bir taco için önce tortilla ekmeklerini sıcak tavukların üzerine bandırın, içlerine tiftiklenmiş tavuklardan koyduktan sonra ek malzemelerle süsleyip servis edin. Tiftik tavuklu taco hazır. Afiyet olsun.