Ben Bunu Yerim: Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Name: Ben Bunu Yerim: Unsuz Çikolatalı Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Ben Bunu Yerim: Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Sadece dört malzemeyle yapılabilecek en güzel ve en pratik tatlılardan biri diyebiliriz. Çikolata severlerin gözlerini yuvalarından çıkartırken kalplerini de adeta eritecek. Unsuz yapısıyla yumuşacık bir dokuya sahip bu tatlı, kolay tarifiyle de aklınıza kazınacak. Sunum bile gerektirmemesine rağmen en güzel fotoğraflarınız için de size muazzam bir süsleme alanı sunuyor. Haydi sizi bu enfes unsuz çikolatalı kek tarifi için mutfağa alalım!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Unsuz Çikolatalı Kek Kalorisi Ne Kadar: 362/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
4 paket bitter çikolata ((240 gram))
6 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı ((kalıbı yağlamak için))

Üzeri İçin:

1/2 su bardağı krema
6 adet çilek
12 adet yaban mersini
2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolataları benmaride eritin. Eriyen çikolataları ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Yumurta ve şekeri çırpın. Şeker eriyince çikolatalı karışımı ekleyip nazikçe karıştırın.
18 santimetre çapındaki kalıbı tereyağı ile yağlayın. Kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın. Kalıbı başka ve daha büyük bir kelepçeli kalıbın ortasına yerleştirin.
Bu kalıpları da fırın tepsisine yerleştirin. Karışımı ufak kalıba dökün. Fırını 170 derecede fansız ayarda ısıtın.
Karışımı 25 -30 dakika üstü kabuk bağlayana kadar pişirin. Önce oda sıcaklığında bir saat ardından da en az üç saat buzdolabında dinlendirin.
Kremayı çırpın. Çilekleri dilimleyin. Kalıptan çıkan unsuz keke bir kat pudra şekeri serpin.
Kremayı ve meyveleri ekleyip biraz daha pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Karışımı pişirmeden önce sufle kaplarına bölüp ufak porsiyonlar halinde de pişirebilirsiniz.

Unsuz Çikolatalı Kek Tarifinin Servis Önerisi

Tatlıyı pürüzsüz dilimlemek isterseniz kesmeden önce fazladan bir saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Süslemeyi dilimledikten sonra yapabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Ferhat Bora

EDİTOR

Ben Bunu Yerim: Unsuz Çikolatalı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

matsumat 12 Nisan 2020 08:37

Harika bir tarif. Ben karışık çikolata kullandım, sadece bitter çok acı geliyor çünkü. Bu yüzden de 5 kaşık şeker kullandım. Bir daha yaparsam daha büyük çaplı bir kalıba koyacağım ki kenarları çıtır olsun. Bir dilim de dondurucuya attım bakalım çıkınca nasıl olacak. Teşekkür ederim :)
- Neşe Ümit Tan 13 Nisan 2020 09:07
  
  Ellerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik :)