Tavuğun En Güzel Hali: Viyana Şinitzel Tarifi

Tavuğun En Güzel Hali: Viyana Şinitzel Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Şinitzel yemeği oldukça meşhurdur. Bu özel yemeğin hikayeleri ise neredeyse kendi ününün önüne geçer. İlk hikayesi Viyana Kuşatması sırasında Viyana’ya gelen Polonyalı ve Alman askerler tarafından Viyana’ya gelmiş olduğudur. İkincisi ise, hayatının büyük bir kısmını Milano’da geçirmiş olan Avusturyalı bir general tarafından Avusturya’ya getirildiğidir..

Bu söylentinin delili olarak Güney Amerika ülkelerinin Şinitzele, Milano’dan gelen lezzet anlamında "Milanesa" demeleri gösterilmiş hatta. Hikayesi nasıl olursa olsun tadını sevmeyene biz hiç rastlamadık.

Bu tarifimizde ise sizlere, en harika versiyonunun sırlarını veriyoruz. Muhakkak deneyin, düşüncelerinizi bizlerle paylaşmayı unutmayın!

 

filizssweetbakery

filizssweetbakery

EDİTOR

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Viyana Şinitzel Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 şişe soda (maden suyu)

Panelemek İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı galeta unu

Kızartmak İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılış Viyana Şinitzel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü kalınlığına göre 2 ya da 3 parçaya keserek, ince fileto haline getirin.Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü ilave edip en az 30 dakika dinlendirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Dinlenen tavukları önce una bulayın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Sonra yumurtaya batırın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Daha sonra da galeta ununa batırarak paneleyin. Kızgın yağda arada bir çevirerek altın rengini alana kadar kızartın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tüm tavuklara aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Tavuğun En Güzel Hali: Viyana Şinitzel Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Catisland

    Catisland 22 Aralık 2023 14:14

    👍👍👍👍👍👏👏👏çok nefis gorsenir 👏👏
  • Nisa

    Nisa 27 Eylül 2023 17:06

    Bugün tarifi birebir yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim tarif için :) soda ve sütle dinlendirilmese olur mu acaba?
    • Yemek.com

      Yemek.com 28 Eylül 2023 06:14

      Merhaba, tavuk etinin yumuşaması için bekletmenizi öneririz. Eğer zamanınız yoksa bu aşamayı geçebilirsiniz. Afiyet olsun!
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)