Name: Mide Rahatlatır: Yoğurtlu Çilekli Kup
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Sıcak ve uzun yaz günlerinin, geç iftar saatlerinin, en güzel molası bu saatler olsa gerek. Midemizin iftarda tıka basa dolması ile bu saatler tam da hafifliğin en çok özlendiği zamanlar bizce.

Yoğurt ve mevsim meyvelerinin uyumundan sıklıkla bahseden bizler için bu keyifli tarifi keşfetmek pek zor olmadı. İkisi de vazgeçemediğimiz güzelliklerdi ve beraber olduklarında ne denli yakıştıklarını hepimiz öğrendik zamanla. Hal böyle olunca süzme yoğurtlara et yemeklerinin, sebze yemeklerinin yancısı olmaktan başka bir görev daha vermiş olduk. Midemizi rahatlatacak, çok şeker içermeyerek hafifliğimize hafif bir alternatif olacak bu minnoş tatlı, gecenin bu saatinde yeseniz bile sizi zorlamayacaktır.

Eh hadi doğru mutfağa, bizden söylemesi...

İpek Erdoğan

EDİTOR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Çilekli Kup Tarifi İçin Malzemeler

250 gram çilek
15 gram şeker
1 yemek kaşığı su
1/2 adet limon suyu

Diğer Malzemeler:

250 gram dövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
250 gram bitter çikolata (parçalanmış)
300 gram süzme yoğurt
1 adet çubuk vanilya ((arzuya göre))

Yoğurtlu Çilekli Kup Tarifinin Püf Noktası

Süzme yoğurt kullanmak tatlınızın kıvamının yoğun olmasını sağlayacaktır.

Yoğurtlu Çilekli Kup Tarifi Nasıl Yapılır?

Çilekleri iri iri doğrayın ve derin bir tavaya alın. Üzerine esmer şeker ve su ekleyerek kaynatın.
Çilekler hafif yumuşayınca blender yardımı ile püre haline getirin ve soğumaya bırakın.
Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip vanilya tanelerini yoğurdun içerisine karıştırın.
Kup veya bardaklarınızı önce çilek sos sonra yoğurt ve ara katmana çikolata parçaları ve fındık parçalarını koyarak doldurun. İşte bu kadar, afiyet olsun!