Efsane Sunumuyla: Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi

Efsane Sunumuyla: Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi

12 Şubat 2021

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kuru soğanı ve yoğurdu bir mezede buluşturmayı hiç düşünmediyseniz işte şimdi tam da zamanı. Üstelik bu güzelliğe bolca da sarımsak eşlik ediyor ve lezzeti adeta zirveye oynuyor. Sadece 3 ana malzeme ile yapılan bu nefis güzellik vazgeçilmeziniz olacak. Arpacık soğanlar, mis sarımsaklar, nar ekşisi, süzme yoğurt ve baharatlarla buluşunca ortaya çıkan bu yoğurtlu soğan mezesi kesinlikle baş döndüren cinsten. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 20 adet arpacık soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı (silme) tuz

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 kahve fincanı nar ekşisi
  • 1/2 kahve fincanı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılış Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları ve sarımsakları teker teker soyun ve bir kasede zeytinyağı ve tuzla güzelce karıştırın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Bir fırın poşetine aldığınız sarımsakları ve soğanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarın ve bir kenara alın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Bir tavaya sos için gerekli olan zeytinyağını alın ve yağ kızınca içine baharatları ekleyip hemen altını kısın ve fırın poşetinden çıkardığınız soğanları ve sarımsakları bu baharatın içine atıp birkaç dakika daha soteleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. İçine yarım fincan nar ekşisi ve yarım fincan suyu karıştırıp katın ve bir kere daha karıştırıp altını kapatın.
  5. Süzme yoğurdu biraz tuzla karıştırıp bir servis tabağına alın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Sotelediğiniz baharatlı soğanları üstüne aktarın, ılık ılık servis edin.
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yoğurtlu Soğan Mezesi Yanına İyi Gider

Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze
Hazırlık süresi 5dk
MEZE
4.6

Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Kalbim Ege'de Kaldı: Zeytinyağlı Fava
Hazırlık süresi 30dk
MEZE
4.8

Kalbim Ege'de Kaldı: Zeytinyağlı Fava

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi
Hazırlık süresi 20dk
MEZE

Patlıcan Başrolde: Köpoğlu Mezesi

mrs.sunlock mrs.sunlock
Adana Mutfağından: Teretür Mezesi
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Adana Mutfağından: Teretür Mezesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Yok Böyle Bir Lezzet: Atom Meze

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Lübnan Mutfağından: Mütebbel
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Lübnan Mutfağından: Mütebbel

Ferhat Bora Ferhat Bora

Efsane Sunumuyla: Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • tubafdn

    tubafdn 8 Mart 2026 09:06

    Efsane bi meze oldu. Tarifte yorum olmadığı için biraz çekinerek yaptım ama tüm ölçülere birebir uydum ve tadan herkes çok beğendi, teşekkürler.
    • Yemek.com

      Yemek.com 8 Mart 2026 19:23

      Ellerinize sağlık 🌸
  • Gülsen Pamukcu

    Gülsen Pamukcu 8 Mart 2026 04:05

    Brüksel lahanası
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tadına Doyum Olmaz: Havuçlu Kerevizli Meze
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Tadına Doyum Olmaz: Havuçlu Kerevizli Meze

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
Dokusu Muhteşem: Ekşili Mantar Mezesi
Hazırlık süresi 15dk
MEZE

Dokusu Muhteşem: Ekşili Mantar Mezesi

Leyla Günbay Leyla Günbay
Kolay Malzemelerle: Havuç Pilaki
Hazırlık süresi 5dk
MEZE

Kolay Malzemelerle: Havuç Pilaki

mrs.sunlock mrs.sunlock
Arap Mutfağından: Patlıcan Fette
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Arap Mutfağından: Patlıcan Fette

mrs.sunlock mrs.sunlock
Bir Tabak Ferahlık: Elmalı Kereviz Salatası
Hazırlık süresi 10dk
MEZE

Bir Tabak Ferahlık: Elmalı Kereviz Salatası

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kadim Şehir Mardin'den: Etli Sumak Ekşili Karışık Dolma
Hazırlık süresi 40dk
SEBZE

Kadim Şehir Mardin'den: Etli Sumak Ekşili Karışık Dolma

Elif Aslı Elif Aslı
Kendine Özgü Aromasıyla: Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Kendine Özgü Aromasıyla: Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz

aylak_chef aylak_chef
Tam Mevsiminde: Kapuska (Lahana Yemeği)
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Tam Mevsiminde: Kapuska (Lahana Yemeği)

Esra Yonca Esra Yonca
Öyle Güzel: Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Öyle Güzel: Fırında Kaşarlı Ispanak Yemeği

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Yağ Çekmeden Çıtır Çıtır: Patates Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Yağ Çekmeden Çıtır Çıtır: Patates Köftesi

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Tam Mevsiminde: Soya Soslu Brüksel Lahanası
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Tam Mevsiminde: Soya Soslu Brüksel Lahanası

DİYETİSYEN Esra Dal DİYETİSYEN Esra Dal
Harika Bir Atıştırmalık: Buffalo Soslu Karnabahar
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Harika Bir Atıştırmalık: Buffalo Soslu Karnabahar

vanillandcoco vanillandcoco
Sofraların Vazgeçilmezi Olacak: Kabak Spagetti
Hazırlık süresi 5dk
SEBZE

Sofraların Vazgeçilmezi Olacak: Kabak Spagetti

binnurzor binnurzor
Et Tadında: Teriyaki Soslu İstiridye Mantar
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Et Tadında: Teriyaki Soslu İstiridye Mantar

Mervebulak Mervebulak
Patatesin En Lezzetli Hali: Ev Yapımı Kumpir
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Patatesin En Lezzetli Hali: Ev Yapımı Kumpir

@zuhalden_ @zuhalden_
Düşük Karbonhidratlı: Keto Karnabahar
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Düşük Karbonhidratlı: Keto Karnabahar

Nese Keskin Nese Keskin
Kereviz Sevmeyeni Bile Cezbeden: Portakallı Zeytinyağlı Kereviz
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Kereviz Sevmeyeni Bile Cezbeden: Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

vanillandcoco vanillandcoco