Yumurtasız pankek, klasik pankek tarifinde bulunan yumurtayı içermeyen, daha hafif ve hassas diyetlere uygun hale getirilmiş bir versiyon. Vegan beslenmeye yakın olan bu tarif, süt ve kabartma tozu ile kabarıklığını korurken, kıvamını un ve sıvı yağ dengesiyle sağlar. Kahvaltı ve ara öğünlerde tercih edilir. Yumurta alerjisi olanlar, vegan beslenenler veya o an evde yumurtası bulunmayanlar bu tariften yararlanabilir.
Bazen eksik bir malzeme, yeni bir tarifin doğuşuna vesile olur aslında. İşte yumurtasız pankek tarifi, tam da bu anların kurtarıcısı. Ne yumurta kokusu ne ağır bir yapı… Birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu tarif, pamuk gibi yumuşacık dokusu ve tam kıvamında lezzetiyle sabah kahvaltılarını güzelleştirmek için burada.
Üstelik sadece 10 dakikada hazır, tavada pişirmesi ise daha da kısa sürüyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yumurtasız Pankek Tarifi İçin Malzemeler
Yumurtasız Pankek Tarifinin Püf Noktası
Unu azar azar ekleyerek karışımı boza kıvamında tutmaya özen gösterin. Karışım çok koyu olursa kabarmaz, çok cıvık olursa da yayılır.
Yumurtasız Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtasız Pankek Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavanın altını çok açmayın; pankeklerin dışı hızlıca kızarıp içi çiğ kalabilir. Kısık-orta ateş tercih edin.
Yumurtasız Pankek Tarifinin Servis Önerisi
Yumurtasız pankek, üzerine bal, pekmez, fıstık ezmesi ya da çikolata sosu gezdirilerek servis edilebilir.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Kıvamı Hala Nefis: Yumurtasız Pankek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!