Kaşarlı sucuklu yumurta, geleneksel kahvaltılık lezzetlerden biri olan sucuklu yumurtanın, rendelenmiş kaşar peyniriyle zenginleştirilmiş versiyonu. Temel olarak sucuk dilimlerinin tavada kızartılıp yumurtayla pişirilmesiyle çabucak hazır olur. Üzerine kaşar peyniri eklenmesi de son noktası tabii.
Bir tavada toplanan üç başrol diyebiliriz bir nevi: sucuk, yumurta ve eriyen kaşar… Sabah mahmurluğunu üstümüzden atmak istiyorsak, mutfağa doğru adımlarımızı hızlandırmak için başka sebep aramaya gerek yok. Kaşarlı sucuklu yumurta tarifi, her biri kendi başına yıldız olan malzemeleri bir araya getirip, tavada yavaş yavaş pişen bir lezzet senfonisine dönüştürüyor.
Domatesle başlayan pişirme süreci, sucukların yağı salıp kızarmasıyla zirveye ulaşıyor. Yumurtalar tavaya kırıldığında ise kokusu mutfağı sarıyor. Son dokunuş olarak eklenen kaşar peyniri eridikçe tavaya lezzet yağıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifinin Püf Noktası
Kaşarı yumurtanın pişmeye yakın son dakikasında ekleyin. Eğer üzeri kapalı şekilde birkaç dakika tutarsanız kaşar tamamen eriyip uzayan bir dokuya ulaşır.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi
Sucukları mutlaka domatesten sonra ekleyin, böylece domates fazla suyunu bırakır ve sucuklar lezzetini daha iyi salar.
Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifinin Servis Önerisi
Kaşarlı sucuklu yumurta, sıcak servis edildiğinde en lezzetli hâlindedir. Yanında taze ekmek, domates salatası, ve çay şahane olacaktır.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Kahvaltının Kralı: Kaşarlı Sucuklu Yumurta Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Beyza Demiray 26 Eylül 2025 09:25
Yemek.com 26 Eylül 2025 10:04