Name: Gingerbread Olarak da Bilinir: Zencefilli Tarçınlı Kurabiye
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Mükemmel bir zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi... Kurabiyeler pişerken evinizi saracak o baharat kokusu sizi adeta mest edecek. Bir kez tattıktan sonra kendinizi durduramayacaksınız. O yoğun baharat aroması öyle enfes bir tat bırakıyor ki damakta..

Bu kurabiye tarifi hem kolay hem de günlerce cam kavanozda bayatlamadan saklanabiliyor. Şekilleri ayrı bir güzel zaten.

O zaman mutfak sizi bekliyor.. Sarsın mis gibi baharatlı kurabiye kokusu tüm evleri..

esra the cook

ÜYE

Youtube kanalıma ve Instagram sayfama beklerim 💐

Instagram @esraathecook
Youtube Esra The Cook

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

315 gram un
3 gram zencefil
4 gram tarçın
1 gram toz karanfil
6 gram karbonat
1 gram tuz
1/4 adet muskat cevizi
110 gram tereyağı
100 gram esmer şeker
1 adet yumurta
100 gram pekmez

Süsleme için:

1 paket glazür

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikser yardımıyla çırpın. Ardından içerisine yumurta pekmezi ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, karbonat, toz zencefil, tuz, toz karanfil ve tarçını başka bir kapta karıştırın. Un karışımını pekmezli karışıma ilave edin. Spatula yardımıyla ardından elinizle iyice yoğurun.
1 saat buzdolabında bekletin. Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıt arasında 4mm kalınlığında açın.
Dilediğiniz şekildeki kalıplarla şekil verin ve kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Glazürle süsleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?