Fransız mutfağından dünyaya yayılan krep, Türk mutfağında da “akıtma” adıyla biliniyor. Krep tavasında pişirilen hamur işidir. Hem tuzlu hem de tatlı malzemelerle sunulabilir.
Sabah kahvaltılarının en sevilenlerinden olan krep akışkan bir hamura sahip olmasından dolayıçok seviliyor diyebilirisz. Bu hamur da kabartma tozu ya da maya bulunmaz, bunu da hatırlatmak isteriz. Tavaya incecik dökülen hamur ipek gibi yumuşacık olur.
Bu tarifimiz de tam 4 kişilik krep hazırladık. Tek kişilik krep malzemelerini arttırdık gibi de düşünebilirsiniz aslında. Tam ölçüsü krep tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım. Adım adım yapılışı ile sizleri baş başa bırakalım.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
4 Kişilik Krep Tarifi İçin Malzemeler
4 Kişilik Krep Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları ve sütü önceden oda sıcaklığına getirin deriz.
4 Kişilik Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
4 Kişilik Krep Tarifinin Pişirme Önerisi
İlk krep öncesinde tavayı biraz yağlayın, ardından her pişirme öncesinde yağa ihtiyaç kalmayabilir.
4 Kişilik Krep Tarifinin Servis Önerisi
Tatlı krepler için bal, reçel, çikolata kreması; tuzlu olanlar için ise beyaz peynir, zeytin, avokado, yumurta tercih edebilirsiniz.
4 Kişilik Krep Hamuru İçin Kaç Yumurta Gerekir?
4 kişilik krep hamuru için 2 adet büyük boy yumurta yeterlidir.
4 Kişilik Krep Hamuru Kaç Adet Krep Çıkarır?
Orta boy bir tava kullanıyorsanız, 4 kişilik hamurdan 8 ila 10 adet ince krep çıkacaktır.
4 Kişilik Krep Hamuru İçin Ne Kadar Un Kullanmalıyım?
4 kişilik krep hamuru için ortalama olarak 1,5 su bardağı un yeterlidir.
4 Kişilik Krep Hamurunun Kıvamı Sulandı, Nasıl Düzeltirim?
Hamurunuz fazla sulandıysa, kıvamı toparlamak için 1–2 yemek kaşığı un ekleyerek tekrar çırpın.
4 Kişilik Krepler Arasında Soğumaması İçin Ne Yapmalıyım?
Kreplerin arka arkaya pişerken soğumaması için pişenleri bir tabakta üst üste dizip üzerini temiz bezle örtebilirsiniz.
4 Kişilik Krep Servisini Nasıl Sıcak Tutarım?
Tüm krepler pişene kadar önceden ısıtılmış ama kapatılmış bir fırında saklayabilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
İncecik Olur: 4 Kişilik Krep Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!