Name: Kahvaltı Sofralarına: Ayva Marmelatı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti, marmelat... Mis kokulu, tam tutan tarifi ile muhteşem bir tat. Ayva marmelatı tarifi için mutfak sizi bekler.

YONCA PEHLİVAN

ÜYE

🇲🇦

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ayva Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

3 kilogram ayva
2 kilogram toz şeker
1 çay bardağı su
2 adet çubuk tarçın
2 yemek kaşığı hibiskus
8 adet karanfil
10 adet ayva çekirdeği
2 adet limon
1 çay kaşığı limon tuzu

Ayva Marmelatı Tarifinin Püf Noktası

Şekeri damak zevkine göre azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz.

Ayva Marmelatı Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce derin bir kaba bol miktarda su koyuyoruz ve bir limonu ikiye bölerek içine atıyoruz.
Ayvaları soyup, dörde bölerek çekirdeklerini ayıklıyoruz ve kararmaması için limonlu suda 5-10 dakika bekletiyoruz.
Tencereye şekeri koyup, üzerine ayvaları rendeliyoruz ve ayvaları şeker ile ovuyoruz.
Tencereyi ocağa alıyoruz. Üzerine bir limonun suyunu ve bir çay bardağı içme suyu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Küçük bir kesenin içine (tülbent parçası) Hibuskus, karanfil, çubuk tarçın ve ayva çekirdeği koyarak kaynamakta olan Ayvaların içine koyuyoruz. En son olarak limon tuzu ekliyoruz.
Ayvalar yumuşayana ve marmelat kıvam alana kadar kaynatıyoruz.
Sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatıp serin yerde muhafaza ediyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?