Name: Esma'nın Tarifi: Bademli Ev Keki
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bademli ev keki tarifi, fırından yükselen mis gibi kokusuyla baş döndürmeye hazır. Pratik yapımı ve enfes lezzetiyle çay saatlerine çok yakışacak bu keki mutlaka deneyin.

ESMA_7356

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bademli Ev Keki Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un ((kontrollü şekilde ekleyelim))
1 su bardağı çekilmiş badem

Bademli Ev Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademli ev keki için öncelikle bir kabın içine yumurtaları kıralım. Üzerine toz şekeri ekleyelim ve çırpıcı yardımıyla köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından yağı, sütü, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ilave edip tekrar çırpalım.
Son olarak unu kontrollü şekilde, azar azar ekleyerek çırpmaya devam edelim. Hamurumuzun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor. Ne kadar yumuşak olursa kekimiz o kadar güzel kabarır, ancak çok cıvık da yapmayalım.
Hazırladığımız kek hamurunu yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim ve üzerini düzeltelim. Üzerine bademleri serpiştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika, altı ve üstü güzelce kızarana kadar pişirelim.
Kekimiz piştikten sonra fırından alalım, biraz dinlendirelim ve bıçakla istediğimiz şekilde keserek servis edelim.
Bademli ev keki hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?