Name: Çok Zarif: Badempare
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Şerbetli tatlılar özellikle ramazan ayının ve bayramların olmazsa olmazlarıdır değil mi? Çok lezzetli ve kıyır kıyır dokulu tatlı tariflerinden biri olan badempare yanında çay ile şahane gidecek. İrmiğin verdiği nefis çıtırlık ve bademin kattığı aromatik tat ile damaklar şenlenecek.

Badempare, klasik şekerpareye benzese de üzerine badem eklenmesi ve irmikle kaplanmasıyla farklılaşıyor diyebiliriz. Yanında bir fincan kahve veya çay da varsa, e daha ne olsun! Afiyet olsun...

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Badempare Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 462/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Badempare Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket kabartma tozu
100 gram margarin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3-4 su bardağı un ((alabildiği kadar))

Badempare Şerbeti İçin:

2,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon

Badempare Üzeri İçin:

4 yemek kaşığı irmik
1 avuç çiğ badem

Badempare Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkan tatlıları hemen şerbetle buluşturun ve şerbetin her yerine iyice işlemesini sağlayın.

Badempare Tarifi Nasıl Yapılır?

Badempare için öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri kaynatın. kaynayınca da limon ilave ederek soğumaya bırakın. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Unu da ekleyerek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle açın.
İki ucunu birleştirin. İrmiğe bulayarak fırın tepsisine dizin.
Ortalarına badem yerleştirin.
180 derecede 40 dakika pişirin. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.
Badempare hazır. Afiyet olsun.

Badempare Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamurun kıvamı çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır, ele yapışmayan, kolay şekil alabilen hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurun. Tatlıyı fırına vermeden önce üzerindeki bademleri hafifçe bastırın ki pişerken düşmesinler.