Name: Narenciye Kokulu: Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Beyaz çikolatalı portakallı ıslak kek, klasik ıslak kek hamurunun taze sıkılmış portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu ile aromalandırılıp pişirilmesiyle yapılan, ardından da üzerine beyaz çikolata dökülen bir kek çeşidi. Beyaz çikolatanın yoğun sütlü tadını barındırıyor.

Portakal ağaçlarından koparılan portakalların esintisini, beyaz çikolatanın zarafetiyle birleştirmeye alalım sizi. Yumuşacık dokusuyla her çatalda yüzünüzde masum tebessümler beliriverecek. Günlerinize güneş gibi doğacak, komşularınızın tarif defterlerinde başköşeye oturacak kendisi.

Afiyetle!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (160 g) için 372/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kekin Sosu İçin:

1 su bardağı portakal suyu ((taze sıkılmış))
4 yemek kaşığı toz şeker

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kekin Beyaz Çikolata Sosu İçin:

2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
150 gram beyaz çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Portakalın sadece turuncu kısmını kullanın; beyaz kısımları rendelemek keke acı bir tat verebilir.

Beyaz Çikolatalı Portakallı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Beyaz çikolatalı portakallı ıslak kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri köpük haline gelene dek çırpın.
Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı portakal suyu, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
2,5 su bardağı un, 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı kalıba döküp 180 derecede kabarıp içi pişene kadar yaklaşık 40-45 dakika fırınlayın.
Sos tavasında 1 su bardağı portakal suyu, 4 yemek kaşığı toz şekeri kaynatıp kenara alın ve soğutun.
Ayrı bir tencerede 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişastayı koyu kıvama gelene dek pişirin.
Ocaktan alıp üzerine 150 gram beyaz çikolata parçası ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Fırından çıkan ve soğuyan keke portakal sosunu dökün ve çekmesini bekleyin.
Ardından keki ters çevirip beyaz çikolatalı sosu üzerine gezdirin. Dilimleyip servis edin. Beyaz çikolatalı portakallı ıslak kek hazır. Afiyet olsun!