Boncuk makarna; küçük, yuvarlak ve ortası delikli boncuk şeklinde olan bir makarna türü. Doyurucu makarna yemekleri hazırlamak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bu tür, sosu içine hapseder.
Doğru makarna pişirme teknikleri ve zengin makarna sosları ile buluştuğunda enfes oluyor kendisi. Kavrulmuş salça ve kekiğin baş döndürücü kokusu da ayrı bi' güzel tabii. Makarna tarifleri ve yemek tarifleri arasında güçlü aromasıyla kalbinizi çalacak.
Hadi, tencereleri ocağa alın, muhteşem sosun tıkırtısı mutfağınızı sarsın! Afiyetle!
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Sıcacık, dumanı tüten makarnanızı çukur ve açık renkli bir porselen tabağa alın.
Tereyağlı ve salçalı-baharatlı klasik soslar, fesleğenli pesto, bol sarımsaklı yoğurt sosu veya kremalı mantar sosu kullanılabilir.
Küp küp kesilmiş kabak, patlıcan, haşlanmış bezelye, mısır taneleri ve ince kıyım renkli biberler.
Salçalı ve Baharatlı: Boncuk Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!