Name: Böylesi Daha Pratik: Borcamda Kumpir
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Böylesi Daha Pratik: Borcamda Kumpir Tarifi

En sevilen sokak lezzetlerinden biri olan kumpiri evde hazırlıyoruz. Ev yapımı Amerikan salatasıyla tarifin lezzetini katlıyoruz. Borcamda olması ayrı bir pratiklik katıyor.

Üzerindeki malzemeleri damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Borcamda Kumpir Tarifi İçin Malzemeler

3 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz

Amerikan salatası için:

1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy havuç
1 çay bardağı bezelye
4-5 adet kornişon turşu
1 çay bardağı mayonez
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Borcamda Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

Kumpir için patatesler iri küpler halinde doğranır ve az tuzla haşlanır.
Amerikan salatası için patates ve havuçlar mini küpler şeklinde doğranır ve biraz tuzla haşlanır. Yumuşadığında süzülür ve sudan geçirilir. Tekrar süzülür. Uygun bir kaseye alınır.
Bezelye ve minik küp doğranmış turşu eklenir. Mayonez ve yoğurt karışımı aktarılıp karıştırılır. Buzdolabında dinlendirilir.
Haşlanan patatesler uygun bir fırın kabına alınır. Kaşar peyniri ve tereyağ eklenip ezilir. Püre haline getirilir.
Üzerine mısır ve zeytin ilave edilip 200 derecede fırınlanır. Bu şekilde daha geç soğuyacaktır. Fırından çıkarıp diğer malzemeler eklenerek servis yapılır. Afiyet olsun.