Baklava Lezzetinde: El Açması Nişastalı Börek Tarifi

Baklava Lezzetinde: El Açması Nişastalı Börek Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Baklava lezzetinde nefis bir börek hazırlıyoruz. İçi patatesli bu el açması nişastalı börek şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli böreklerden olacak.

zehra24

zehra24

ÜYE

İnstagram zehraablog_

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler El Açması Nişastalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 su bardağı un
  • 1/2 paket nişasta

İçi için:

  • 3 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Püf noktası El Açması Nişastalı Börek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru 24 parçaya böldüğümüzde üzerine nişasta serpip güzelce kapatalım. Her katı nişasta ile açıp kenarda bekleyişimizde üzerine nişasta serpelim.

Yapılış El Açması Nişastalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle iç harç için patatesleri haşlayalım. Soğanı az yağda kavuralım; salça, tuz ve baharatları ekleyelim. Bir dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alalım. Haşlanmış patatesleri ekleyip karıştıralım.
  2. Hamur için; un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştıralım.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Hamur toparlanınca yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 24 beze yapalım; etrafını nişasta ile bulayıp üzerini örtelim, 20 dakika dinlendirelim.
  4. Nişasta ile 12 cm genişliğinde açalım arasına nişasta serpelim ve 12 kat üst üste koyalım. Hazırladığımız hamuru tepsi genişliğinde açalım.
  5. Tepsiye yerleştirelim. Kenarından sarkan parçaları kesip köşelere yerleştirelim. İç harçtan yayayım. Kalan 12 bezeyi de aynı şekilde açalım.
  6. Tepsiye yerleştirelim. İstediğiniz boyutta dilimleyelim. Üzeri için; tereyağı eritelim, köpüklerini alalım ve ocaktan aldıktan sonra sıvı yağ ekleyelim.
  7. Böreğin üzerine gezdirelim. 170 derece fansız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Baklava Lezzetinde: El Açması Nişastalı Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!