Name: Hafif ve Ferah: Börülce Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sıradan sebze yemeği tariflerinden sıkılanlar için bu hafif ve ferah zeytinyağlı tarifi ile karşınızdayız: Börülce kavurması tarifi. Bu tarif ile yaz akşamlarınıza ferah bir lezzet ekleyebilir, diyet dostu bu yemek ile misafirlerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyetler!

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Börülce Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram taze börülce
1 adet soğan
1 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 kase süzme yoğurt ((Üzeri için))

Börülce Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Börülce kavurması için börülceleri başlarından ayıklayın ve 3 - 4 parçaya kesin. Sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları kavurun.
Haşlanan börülceleri ve doğradığınız domatesleri ekleyin. Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Bir miktar su ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
Börülce kavurması tarifiniz hazır. Afiyet olsun!