Name: Yoğurtlu Cevizli: Çarliston Biber Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Farklı meze arayanlara ve biber kızartmasını sevenlere çok kolay ve lezzetli bir tarifim var. Çarliston biber salatası evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir salata tarifi.

Önce biberleri kızartıyoruz. Kızaran çarliston biberler yoğurt, sarımsak, ceviz içiyle buluşuyor, ortaya tabak tabak yenecek bir lezzet çıkıyor.

Çarliston biber salatası sizi bekliyor.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çarliston Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4 adet çarliston biber
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı ceviz
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Çarliston Biber Salatası Tarifinin Püf Noktası

Cevizleri önceden hafifçe kavurabilirsiniz.

Çarliston Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çarliston biber salatası için önce çarliston biberleri küçük küçük doğruyoruz.
Tavaya zeytinyağını ekleyip biberleri ekliyoruz. Biberler kızarmaya başlayınca sirkeyi ve tuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Biberler yumuşayınca cevizi de ekleyip karıştırıyoruz.
Soğuyan biberleri kaba alıp üzerine yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Çarliston biber salatası hazır, afiyet olsun.