Name: Sevmeyen Kalmasın: Çatlak Brüksel Lahanası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sevmeyen Kalmasın: Çatlak Brüksel Lahanası Tarifi

Brüksel lahanası sevmeyenlerin bile ağzını sulandıracak bir tarif geldi. Brüksel lahanasının sevilmeyen kokusunun hissedilmediği, görüntüsüyle iştah açan çatlak Brüksel lahanası karşınızda.

Kış sebzelerinin en faydalılarından olan Brüksel lahanası bu tarifte baharatlarla lezzetlendiriliyor ve fırında mis gibi pişiyor.

Ön yargılarınızı kıracak çatlak Brüksel lahanası karşınızda.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çatlak Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

500 gram Brüksel lahanası
1 tutam tuz
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı toz biber
1 tutam kekik
1 tutam sarımsak tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı Bergama tulumu ((rendelenmiş))

Çatlak Brüksel Lahanası Tarifinin Püf Noktası

Bardakla bastırırken lahanaların tamamen parçalanmamasına dikkat edin; hafif çatlamaları yeterlidir.

Çatlak Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çatlak Brüksel lahanası için önce Brüksel lahanaların dış yapraklarını soyup, saplarının fazlasını kesin. Lahanaları yıkadıktan sonra kaynar tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
Lahanaları süzüp bir kaseye alın ve sıcakken tuz, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayın.
Lahanaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye alıp üstlerine tabanı düz bir bardakla bastırıp ezin. Son olarak rendelenmiş peyniri üstlerine serpin.
Lahanaları önceden ısıtılmış 200 derecelik sıcak fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan lahanaları sıcak olarak olarak servis edin. Afiyet olsun.