Türk mutfağının enfes yöresel lezzetlerinden birini keşfetmeye hazır mısınız? Bu eşsiz mantı, inceltilmiş hamurun içine lezzetli bir patates ve soğan karışımıyla doldurularak yapılan bir mantı tarifi ve ardından yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis edilir. Hem yapımı keyifli hem de sonucunda ortaya çıkan lezzet sizi büyüleyecek! Bu nefis yöresel tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir öğün arayanlar için idealdir. İnce hamurun içindeki patates ve soğan karışımıyla oluşturulan iç malzeme, hem doyurucu hem de lezzetli bir kombinasyon sunar. Üzerine dökülen yoğurtlu sarımsak sosu ise bu mantının tadını taçlandırır. Hem yapımı hem de sunumuyla sofralarınıza özel bir hava katacak bu yöresel tarif, misafirlerinizi etkilemek veya ailenize sürpriz yapmak için harika bir seçenektir.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Çerkez Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Çerkez Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
İç harcı için patatesleri küp küp kesip haşlayın.
Soğanı yemeklik doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin.
Hamuru tezgahta açın.
Haşlanan patatesleri sıcağıyla ezin.
Soğanı, tuzu ve baharatları da ekleyip karıştırın.
Bir bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar kesin.
Hamurların üzerine harçtan koyun.
Hamurları yarım ay şeklinde kapatın.
Sıcak suda haşlayın.
Salçayı yağda kavurup biraz su ile sosunuzu açın.
Haşlanan mantılarınızı tabağa çıkarın.
Çerkez mantısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Çerkez Mantısı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine yoğurt ve salçalı yağ sosuyla servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
İncecik Açılır: Çerkez Mantısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!