Tam Ölçülü: Çi Börek Tarifi

Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık su
• 3,5-4 su bardağı un ((kontrollü ekleyin))
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))

İç Harcı İçin:

• 300 gram yağsız kıyma
• 1 adet küçük boy soğan ((rendelenmiş ve suyu sıkılmış=)
• 1 kahve fincanı su
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/3 çay kaşığı karabiber
• 1/3 çay kaşığı toz kırmızı biber