Name: Kafelerdeki Gibi: Çikolata Soslu Mozaik Pasta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Tadıyla damakları şenlendirecek, görseliyle göze hitap edecek ve en önemlisi pratik oluşuyla daimi tarifiniz olacak bir mozaik pasta kafelerde yediklerinizden çok çok daha lezzetli, üstelik 15 dakikada hazır. 19 cmlik kelepçeli kalıpta hazırlayıp pasta gibi hazırladık, malzemeleri arttırıp daha büyük kalıp kullanabilirsiniz.

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫
Food Photography 🍴📸

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 paket petibör bisküvi
75 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket vanilin
1/2 su bardağı dövülmüş fındık

Ganaj için:

100 ml. krema
80 gram çikolata

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu için bir tencerede tereyağ, kakao, toz şeker ve su eklenip kaynayana kadar karıştırılır. Kaynayınca vanilya da eklenip 5 dk daha pişirilir.
Ocaktan alınıp ılıyana kadar kenarda bekletilir. Bu sırada derince bir kabın içerisine petibör bisküviler 3-4 parçaya ayrılarak kırılır. Fındık da eklenir ve ılıyan sos üzerine ilave edilir.
Pişirme kağıdı serili 19 cmlik kelepçeli kalıba bisküvili karışım bastırılarak yayılır.
Ganaj için ocakta krema ısıtılır. Çikolatalar da üzerine eklenip sos haline getirilir. Ardından bisküvili karışıma eklenir. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?