Name: Her Lokması Lezzet Dolu: Çikolatalı Brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk

Her lokmada agˆıza yayılan bu enfes çikolata lezzetine kesinlikle bayılacaksınız. Yiyen herkesin mu¨ptelası oldugˆu bu brownie'yi mutlaka deneyin ve afiyetle tadına varın.

Ema Patisserie

ÜYE

İnstagramdan takip edip daha detaylı görsellere ulaşabilir veya dilediğiniz tatlıyı sipariş verebilirsiniz :)

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
200 gram bitter çikolata ((sütlü karışık))
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
90 gram un ((1 su bardağından 2 parmak eksik))
10 gram kakao ((2 silme yemek kaşığı))
1 çimdik tuz
1 paket beyaz çikolata ((arası için) (veya dilediğiniz meyve, ceviz-fındık))

Çikolatalı Brownie Tarifinin Püf Noktası

Bu ölçülerle kare bir borcam veya dikdörtgen bir borcam kullanarak 9 dilim kek elde etmiş olursunuz. Brownie diliminiz ne çok ince ne çok kalın olmamalı. Kalıbınız büyükse ölçüyü 1,5 veya 2 oranında arttırabilirsiniz.

Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ile çikolatayı benmari usulü eritin.
Ayrı kapta yumurta ve şekeri iyice köpürüp kabarana kadar mikserin orta hızında çırpın.
Bu işlemden sonra çırpıcı kullanmayın ve yavaş yavaş tereyağlı harç ile yumurtalı harcı birleştirin.
Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın. Unu ve kakaoyu eleyerek ekleyin en son tuz ekleyip sadece bütün harç özdeşleşene kadar karıştırın.
Sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına harcı dökün ve fırına verin.
Fırının Orta katının bir altında 175 derecede 25 dakika pişecek.
Bu süre en ideal süre bence fakat damak zevkinize göre süreyi ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?