Name: Kabardıkça Kabarır: Çikolatalı Tahinli Fındıklı Kek
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Yiyen herkes bayıldı, yapmayı en sevdiğim keklerden. Çikolatalı tahinli kek kolay yapımı, farklı lezzetiyle sizin de favori kekiniz olacak. Hemen deneyin.

Gamze Ormancı

ÜYE

Anadolu Üniversitesi - Aşçılık
Yemek sanattır, yemek hayattır, yemek aşktır.

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Çikolatalı Tahinli Fındıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı ayran
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı karbonat
4 yemek kaşığı tahin
1/2 su bardağı damla çikolata
1/2 su bardağı fındık

Çikolatalı Tahinli Fındıklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı tahinli kek için önce yumurta ve şeker mikser ile beyazlaşana kadar çırpılır. Tuzu da eklenerek çırpılır.
Ayran, süt, sıvı yağ eklenerek çırpılır. Kakao, vanilya, kabartma tozu, karbonat eklenir ve çırpılır.
Fındıklar kırılır. Fındıkların ve damla çikolatanın yarısı ve tahin eklenerek karıştırılır. Un eklenerek spatula ile karıştırılır.
Fırın 180 derece ısıtılır. 20 cmlik kek kalıbı yağlanır ve kek harcı içine dökülür. Kürdan testi yaparak fırında 40-45 dakika kadar pişmesi sağlanır.
Pişen kekin üzerine kapatılarak, dinlenmesi sağlanır. Soğuduktan sonra servise hazır, afiyet olsun!

Çikolatalı Tahinli Fındıklı Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kek kalıbı ufak olursa pişme süresi uzar, kabuk daha sert olur. Kek kalıbının büyük olması daha çabuk pişmesini sağlar, lakin kek daha ince olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?