Name: Pofuduk Lezzet: Çilekli Puf Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Kek tarifleri, birbirinden farklı, her biri ayrı tat ve aromalarda hazırlanan uçsuz bucaksız tarif cenneti gibi! Dokuları bile koyduğunuz malzemeye göre değişen apayrı bir lezzet. İster sütle, ister çayla tüketin! Her zaman iyi gider. Peki hangimiz pofuduk pofuduk, şöyle çatalla üzerine bastırınca pamuk gibi önce içine çöken, ardından yeniden puf puf olan kekleri sevmiyoruz ki?

İşte o pofuduk keklerin mevsim meyveleriyle buluşması için bu tarifi mutlaka deneyin. Çilek tadı damağınızı şenlendirirken, kek de damakta eriyecek! O zaman haydi mutfakta buluşalım! Şimdiden ellerinize sağlık!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çilekli Puf Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı labne
1/2 paket çilekli pudding
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
10 adet çilek

Üzeri İçin:

1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
10 adet çilek ((doğranmış))
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilekli Puf Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpürüp renkli açılana dek çırpın.
Üzerine sıvı yağ, labne, çilekli toz puding, vanilin ve unu ilave edip 3-4 dakika daha çırpın.
Son olarak kabartma tozunu da karışıma ilave edip karıştırın.
Kelepçeli ve yağlanmış yuvarlak kek kalıbına harcı ekleyin ve üzerine doğranmış çilekleri serpiştirin.
180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaparak içinin piştiğine emin olun.
Pişen keki oda sıcaklığında soğutun. Ardından sütle çırpılmış krem şanti, doğranmış çilek ve damla çikolata serpiştirip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!