Name: Kışa Özel: Et Sulu Karnabahar Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Kışa Özel: Et Sulu Karnabahar Yemeği Tarifi

Köklerinden kopmadan modern mutfağa uyum sağlayan et sulu karnabahar yemeği, sofraya konduğu anda sıcak ve doyurucu bir kış akşamı hissi verir. Tencereden yükselen buğu, evin içini sarmalayan et suyunun kokusu ve sebzelerin yumuşak dokusu burada!

Mutfakta

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Et Sulu Karnabahar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram karnabahar
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
3 su bardağı et suyu
3 su bardağı su

Et Sulu Karnabahar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Et sulu karnabahar yemeği için tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar pembeleşince küp küp doğranmış havucu da ekleyin. 2 dakika kavurduktan sonra salçaları da ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
Çiçeklerine ayırıp yıkayarak süzdüğünüz karnabaharı ve baharatları tencereye ilave edip güzelce karıştırın.
Suları da ekleyip bir kez daha karıştırıp kapağını kapatın ve karnabaharlar yumuşayana kadar pişirin. Et sulu karnabahar yemeği hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?