Name: Omega Kaynağı: Fırında Pratik Alabalık
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk

Omega Kaynağı: Fırında Pratik Alabalık Tarifi

Hepimiz balığın sağlığımız için ne kadar önemli olduğunu biliriz. İçinde bolca bulunan omega 3 çocukların zihin gelişiminin yanında süper bir protein kaynağıdır. Muhtemelen restoranlarda veya balık evlerinde ızgarada veya porsiyon olarak tatmışızdır. Hadi gelin şimdi de evde, fırında muhteşem bir alabalık yapalım.

Melike Gültek

ÜYE

Kastamonu Üniversitesi-Gastronomy

KAÇ KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Fırında Pratik Alabalık Tarifi İçin Malzemeler

5 adet alabalık
5 adet küçük boy patates
3 adet orta boy kuru soğan
1 tepeleme yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Fırında Pratik Alabalık Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle temizlenmiş ala balıklarımızı yıkıyoruz. Balıkları süzülmeye bırakıyoruz. Daha sonra fırın tepsimize balıkların yapışmaması için yağlı kağıtları seriyoruz.
Kağıtları serdikten sonra ala balıkları tepsimize yerleştiriyoruz.
Daha sonra yağ, kekik, toz kırmızı biber, sarımsak, salça ve tuzumuzu belirttiğimiz miktarda bir kasede karıştırıyoruz.
Oluşan karışımı balıkların üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz.
Bu işlem bittikten sonra patatesleri ve soğanları soyuyoruz. Patatesleri kızartmalık şeklinde uzun kesip, soğanları ise halka halka doğruyoruz ve yanlarına koyuyoruz.
Eğer dilerseniz balıkların üzerine birer çay kaşığı tereyağı da bırakabilirsiniz. Lezzetini artırmış olursunuz böylelikle. Fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?