Name: Tatlı mı Tatlı: Haşhaşlı Şekerpare
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 30 adet
Cuisine: Türk

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, içindeki haşhaşın çıtırtısıyla yemeye doyamayacağınız, tam kıvamında tatlı bir şekerpare tarifi. Hadi hemen deneyin. Afiyet olsun.

Sema Şener

ÜYE

Eş, Anne, Öğretmen. 👩‍❤️‍👨🤱🏻👩🏻‍🏫
Food Photography 🍴📸

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağ
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı irmik
1/4 çay bardağı mavi haşhaş tohumu
3 adet yumurta ((birinin sarısı üzerine))
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Şerbeti İçin:

3.5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/2 adet limon suyu

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, yağlar, pudra şekeri, irmik, haşhaş bir kaba alıp yoğurmaya başlayın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilin de ekleyip, ele yapışmayan hamur elde etmeye özen gösterin.
Her biri 30 grlık 30 adet şekerpare çıkarın. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla iz yapın.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırına verip yaklaşık 25 dakika pişirin. Bu esnada şerbeti için su ve şekeri kaynatmaya başlatın. Limonu da ekleyip kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
25 dakika sonra pişen şekerpareleri fırından alın. Sıcak tatlıya ocaktaki kaynar şerbeti dökün. Soğuyana ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?