Name: Kıyması da Var: Havuçlu Bulgur Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Bulgur pilavı deyince çoğumuz için akan sular durur. Her halini severiz aslında, ister sade olsun ister salçalı ister de sebzeli...

Bugün de dedik ki, içine biraz havuç ve kıyma ekleyelim, ana yemek gibi olsun ama sofradaki ana yemekten de rol çalmasın.

Havuçlu bulgur pilavı, kıymanın verdiği derin aroma, havucun hafif tatlı dokunuşu ve bulgurun besleyici yapısı ile özellike ramazan sofralarına çok yakışacak.

Kolları sıvayın ve msi gibi kokan pilav tarifimiz için mutfağın yolunu tutun. Afiyetle...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Havuçlu Bulgur Pilavı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 298/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet havuç
1 adet soğan
100 gram kıyma
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavın üzerine kağıt havlu koyarak 10 dakika dinlendirmeyi atlamayın.

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu bulgur pilavı için tencereye yağları ekleyip eriyince yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Kıymayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Rendelediğimiz havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.
Salçayı ve rendelediğimiz domatesi de ekleyip karıştırıyoruz. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene pişiriyoruz.
10 dakika kadar demlenmeye alıyoruz. Havuçlu bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun.

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme suyuna bir diş sarımsak ve bir dal defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. Pilavı kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak pişirin ki bulgularımız suyu çekip tane tane olabilsin.