Name: Kış Yıldızı: Havuçlu Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Pişerken evi saran tarçın kokusuyla iştah açan, yedikten sonra bir dilimin kolay kolay yetmediği muhteşem bir lezzet. Kışın en güzel yanı havuçlu kek tarifi karşınızda.

kolaytarifler365

ÜYE

Diğer tariflerime ulaşmak için instagram hesabım @kolaytarifler365

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

250 gram un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
3 adet yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 bardak yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 adet büyük boy havuç
1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekin kabarmasını önlememesi için ilk 20 dakika fırının kapağını açmıyoruz.

Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce şeker ve yumurtayı köpürsene kadar güzelce çırpıyoruz.
Yoğurt ve sıvı yağ ilavesi yapıp çırpmaya devam ediyoruz.
Vanilya özütünü de katıp harcı güzelce karıştırıyoruz.
Un ve kabartma tozunu kendi içinde harmanlıyoruz.
Unlu karışımı kek harcımıza ekliyoruz ve spatulayla malzemeleri karıştırıyoruz.
En son rendelenmiş havuç ve tarçını da harca ilave edip homojen dağılımı sağlıyoruz.
Yağlanmış kek kalıbına karışımı döküyoruz.
Önceden ısınmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Kürdan testi yapıyoruz. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekimiz pişmiştir. İlk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarıyoruz. Afiyet olsun.