Name: Kahve Kokusuyla: İncirli Tiramisu
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Kahve Kokusuyla: İncirli Tiramisu Tarifi

Klasik İtalyan tiramisusunun meyveli yorumu olan incirli tiramisu, sütlü tatlılar arasında. Klasik tiramisu, kahveye batırılmış kedi dili bisküvileri ve mascarpone peyniriyle hazırlanırken, incirli tiramisu da içine taze veya kuru incir dilimleri ekleniyor.

Kat kat kreması ve kahve aromalı bisküvileri ile servis edildiğinde her lokmada hem kremamsı hem de meyvemsi lezzet alacaksınız. İnce bir dokunuşla pürmüzle karamelize edilmiş incirler, tatlıya görsel şıklık da kazandırıyor üstelik. Kahve aroması tatlıya hafif acılık katarak incirin doğal tatlılığı ile uyum oluşturuyor tabii. Hazırlıklar için buyurun.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

İncirli Tiramisu Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 415/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İncirli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

8 adet incir
2 yemek kaşığı toz şeker
24 adet kedi dili bisküvi
2 su bardağı kahve ((espresso bazlı))

İncirli Tiramisu Kreması İçin:

400 mililitre krema
400 gram labne
400 gram krem peynir (( taze ve tuzsuz))
8 yemek kaşığı pudra şekeri

İncirli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Tatlınızı buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.

İncirli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

İncirli tiramisu için kremayı büyük bir kasede pudra şekeri ile köpürtün. Çırpmaya devam ederken labne ve krem peyniri içine kaşık kaşık ekleyerek pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpmaya devam edin. Kremayı buzdolabına kaldırın.
İncirleri yıkayıp kurulayın ve ince halkalar şeklinde dilimleyin.
Kahveyi hazırladıktan sonra hafifçe ılınmasını bekleyin.
Servis tepsisinin tabanına bir miktar krema koyduktan sonra kedi dili bisküvileri kahveye bandırıp kremanın üzerine dizin. Kat kat en üstte krema kalacak şekilde bu işleme devam edin.
En üste incir dilimlerini dizin ve tatlıyı buzdolabında 3-4 saat dinlendirin.
Servis etmeden önce incirlerin üzerine ince bir kat şeker serpin ve pürmüzle şeker karamelize olana kadar yakın. Ardından büyük bir kaşıkla tatlınızı tabaklayıp servis edin. İncirli tiramisu hazır. Afiyet olsun.