Name: Meksika Acısı: Jalepeno Biber Turşusu
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Bir sene sonra bile çıtırlığını koruyan nefis bir Meksika turşusu. Turşu ve acı severler bu lezzeti mutlaka evlerinde denesinler. Buzdolabında iki hafta bekletip afiyetle yiyebilirsiniz. Karşınızda her yemeğin yanına çok yakışacak jalepeno biber turşusu.

Turşu Tarifleri , Yeşil Biber Turşusu , Biber Turşusu , Soka , 10 Dakikada Yağlı Biber Turşusu , Tam Ölçülü Turşu Suyu Nasıl Hazırlanır? , Probiyotik Turşu Nasıl Yapılır?

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Jalepeno Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kg. jalapeno biberi
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker

1 kg. jalapeno biberi
6-7 diş sarımsak
1 su bardağı sirke
2 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker

Jalepeno Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Biberleri yıkayın.
Yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bu aşamada eldiven kullanabilirsiniz,acı ellerinize zarar vermesin.
Sirke, tuz, şeker ve sarımsağı kaynatın.
Biberleri içine atarak 10 dakikaya kadar içinde tutun.
Ardından suyuyla beraber temiz kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar ters tutun.İki hafta buzdolabında muhafaza edin.
Ardından jalepone biber turşunuz hazır. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Jalepeno biber turşusu için biberleri yıkayın.
Yıkadıktan sonra ince ince dilimleyin. Bu aşamada eldiven kullanabilirsiniz,acı ellerinize zarar vermesin.
Sirke, tuz, şeker ve sarımsağı kaynatın.
Biberleri içine atarak 10 dakikaya kadar içinde tutun.
Ardından suyuyla beraber temiz kavanozlara doldurun kapağını sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar ters tutun.İki hafta buzdolabında muhafaza edin.
Ardından jalepone biber turşunuz hazır. Çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ellerinize sağlık.