Hem de Mayasız: Karbonatlı Poğaça Tarifi

Hem de Mayasız: Karbonatlı Poğaça Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Siz de hafta sonları lezzet dolu kahvaltı sofraları hazırlamayı seviyor ama vakit aldığından dolayı vazgeçiyorsanız, sizi bu kararınızdan caydıracak nefis bir poğaça tarifimiz var! Karbonatlı poğaça tarifi, sabahları çabucak hazırlanıp kahvaltılarda baş köşeye oturmayı bekliyor. Dilerseniz bu sıcak lezzetleri miniklerin beslenme çantalarına da koyabilirsiniz.

Mayasız olmasından dolayı oldukça kolay hazırlanan bu poğaça karbonat ile kabarıyor, puf puf oluyor! Pratik ve pamuk gibi olan karbonatlı poğaça tarifi ile hafta sonu kahvaltılarınız daha da lezzetli hale gelecek. O zaman ne duruyoruz? Haydi mutfağa!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karbonatlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 - 4,5 su bardağı un

Hamuru için:

  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 - 4,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

  • 200 gram beyaz peynir

İç Harcı İçin:

  • 200 gram beyaz peynir

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılış Karbonatlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu kontrollü biçimde ve azar azar ilave edin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle tezgaha bastırarak genişletin.Tezgahtaki yuvarlak hamur parçalarının içine peyniri koyun ve sonra yarım ay şeklinde kapatın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Poğaçalarınızı fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Poğaçalarınızı fırına vermeden önce üstlerine yumurta sürüp susam ve çörek otu serpin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Poğaçalarınızı 180 derece fırında üstleri kızarıp puf puf kabarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin. Pişince fırından alın. Karbonatlı poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım
  6. Karbonatlı poğaça için unu kontrollü biçimde ve azar azar ilave edin.
    Yapılış - 1. Adım
  7. Ele yapışmayan bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun.
    Yapılış - 2. Adım
  8. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız parçaları elinizle tezgaha bastırarak genişletin.Tezgahtaki yuvarlak hamur parçalarının içine peyniri koyun ve sonra yarım ay şeklinde kapatın.
    Yapılış - 3. Adım
  9. Poğaçalarınızı fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Poğaçalarınızı fırına vermeden önce üstlerine yumurta sürüp susam ve çörek otu serpin.
    Yapılış - 4. Adım
  10. Poğaçalarınızı 180 derece fırında üstleri kızarıp puf puf kabarana kadar 25-30 dakika kadar pişirin. Pişince fırından alın. Karbonatlı poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Hem de Mayasız: Karbonatlı Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • bggmm

    bggmm 16 Kasım 2025 08:52

    tarifi gunceller misiniz
  • bggmm

    bggmm 27 Mart 2025 10:18

    tarifi günceller misiniz eski hali gibi olmuyor :(
  • bggmm

    bggmm 5 Kasım 2024 08:39

    tarifin bir kısmı silinmiş sanırım
  • nurdemircan

    nurdemircan 27 Nisan 2022 10:58

    karbonat yerine de kabartma tozu koysam olur mu
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 27 Nisan 2022 11:22

      Merhabalar, karbonat yerine yarım paket daha kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
  • Natalia Asenova

    Natalia Asenova 10 Ocak 2021 16:45

    tarifinizi denedim. çok güzel oldu. teşekkür ederim ☺️
  • Moncici

    Moncici 29 Nisan 2019 09:41

    Zeytinyağı ne zaman ekleniyor yazmamışsınız.
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 30 Nisan 2019 07:16

      Dikkatiniz için çok teşekkür ederiz hemen güncelliyoruz. :)
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)