Name: Hazır Almaya Son: Kıyır Kıyır Kandil Simidi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kıyır kıyır, ağızda dağılan bir kandil simidi için bu tarifi mutlaka deneyin. Pastaneden aldıklarınızdan bile güzel olacak. Afiyet olsun.

Gamzeceyasam

ÜYE

Tüm tariflerim için instagram hesabım: @gamzeceyasam

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
70 gram tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
5 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı elma konsantresi
1 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un

Üzerine:

2 yemek kaşığı pekmez
1 adet yumurta sarısı
1/3 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Kıyır Kıyır Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edeceksiniz.
İstediğiniz gibi şekil verip tepsiye dizin. Bir kapta yumurta sarısı, pekmez ve suyu karıştırın. Bunu üstlerine güzelce sürün. Sonra çörek otu ve susamla süsleyin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Kızarınca kıyır kıyır olması için ısıyı 80 dereceye düşürün ve 5-8 dakika daha pişirin (kapağı 1 dakika açın önce ki fırının ısısı biraz azalsın).
Sonra fırından çıkarın ve soğuyunca afiyetle yiyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?