Name: Pastane Lezzetinde: Kolay Ekler
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Tam lezzetinde, tıpkı pastanede satılanlar gibi bir ekler tarifi yapmaya ne dersiniz? Kolay ekler tarifi sayesinde bu nefis tatlıyı herkes yapabilecek.

Nazar A.

ÜYE

Gastronomi Ve Mutfak Sanatları 2/4

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Kolay Ekler Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1,5 su bardağı su
1 su bardağı un ((+1 yemek kaşığı un))
4 adet yumurta

Kolay ekler kreması için:

1 paket hazır pasta kreması

Kolay ekler çikolata sosu için:

300 gram bitter çikolata

Kolay Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay eklerin hamuru için tavaya tereyağını alıyoruz, üzerine tüm suyumuzu döküyoruz.
Tereyağı erimeye başlayınca un ve vanilyayı birlikte ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Ocağı kapatıp soğumaya alıyoruz, soğuyunca yumurtaları tek tek yediriyoruz.
Yani birinci yumurtayı kırıp iyice karıştırıp, ikinci yumurtayı kırmak. Bu şekilde yumurtaları yediriyoruz.
Sıkma torbasına alıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine şekil vererek sıkıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 dakika pişiriyoruz.
O sırada hazır kremamızı üstünde yazan uygulama bölümüne göre yapıyoruz.
Hamuru kesiyoruz veya deliyoruz. Daha sonra içini krema ile dolduruyoruz.
Çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz, ekleri çikolataya bulayıp bitiriyoruz.
İstediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Kolay ekler hazır. Afiyet olsun.

Kolay Ekler Tarifinin Pişirme Önerisi

Ekler hamurunuzun şişmesi ve sönmemesi için pişerken fırın kapağı hiç açılmamalı, hatta piştikten sonra fırın kapalı olarak 15-20 dakika fırında ilk sıcağını atınca çıkarılmalıdır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?