Hazır Yufkadan, Şipşak: Kolay Mantarlı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan, Şipşak: Kolay Mantarlı Börek Tarifi

Sotelenmiş mantarı, zerdeçallı enfes bir harç ile buluşturuyoruz. Ortaya şu zamana kadar yediğiniz mantarlı böreklerden çok daha lezzetli bir tarif çıkıyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

yemekcini

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kolay Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
300 gr. mantar
2 adet biber
1 adet domates
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon

Sosu için:

2 şişe maden suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:

2 adet yumurta sarısı

Kolay Mantarlı Börek Tarifinin Püf Noktası

Bu böreğin püf noktası kalın olan yufkalardan olursa daha güzel oluyor, daha güzel kabarıyor.

Kolay Mantarlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Böreğin mantarlı harcı için doğranmış mantarı, biberi ve domatesi soteleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber, köri ve zerdeçal ilave edip ocaktan alın.
Yufkaların aralarına sürmek için maden suyu, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Fırın kabınıza uygun adette yufka kullanın.
Yufkaları klasik tepsi böreği yapar gibi aralarına maden sulu karışımdan sürerek kat kat döşeyin. En ortaya da mantarlı harcı koyun.
En az 1 saat beklemesi lazım ki sosunu iyice çeksin. Üzerine 2 yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin, 180 derecede pişirin. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Hazır Yufkadan, Şipşak: Kolay Mantarlı Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1

Simay Tan Masarifoğlu 30 Mayıs 2021 07:23

sütün ölçüsü ne kadar olmalı acaba? tarif kısmında yazmıyor.

Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Kokusuyla Evi Saran: Güveçte Tarçınlı Kaşık Keki

SİZDEN GELENLER

Kokusuyla Evi Saran: Güveçte Tarçınlı Kaşık Keki

Glutensizgiller

İç Isıtır: Yoğurtlu Sulu Köfte

SİZDEN GELENLER

İç Isıtır: Yoğurtlu Sulu Köfte

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

SİZDEN GELENLER

Bugün Bir Değişiklik Yapın: Fırında Kekikli Tatlı Patates

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

SİZDEN GELENLER

Şanlıurfa'dan Geliyor: Siverek Pirinç Pilavı

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

SİZDEN GELENLER

En Sevilen Tariflerden: Bolonez Soslu Makarna

Muhteşem Kıvam: Portakallı Damla Çikolatalı Kurabiye

KURABİYE

Muhteşem Kıvam: Portakallı Damla Çikolatalı Kurabiye

Nefis Meze: Yoğurtlu Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası

MEZE

Nefis Meze: Yoğurtlu Tereyağlı Köz Patlıcan Salatası

Sevmeyeni Bile Yer: Arnavut Ciğeri

SİZDEN GELENLER

Sevmeyeni Bile Yer: Arnavut Ciğeri

Lezzeti de Pek Hafif: Az Yağlı Limonlu Kek

KEK

Lezzeti de Pek Hafif: Az Yağlı Limonlu Kek

Miniklerimizi Mutlu Edelim: Gülen Yüz Poğaçalar

POĞAÇA

Miniklerimizi Mutlu Edelim: Gülen Yüz Poğaçalar

Nefis Kıvamıyla: San Sebastian Cheesecake

SİZDEN GELENLER

Nefis Kıvamıyla: San Sebastian Cheesecake

Sosuyla Harika: Kıymalı Sodalı Çıtır Börek

BÖREK

Sosuyla Harika: Kıymalı Sodalı Çıtır Börek

Hızlıca Hazırlanan: Rokalı Tuzlu Muffin

KEK

Hızlıca Hazırlanan: Rokalı Tuzlu Muffin

Bir İtalyan Güzeli: Fettuccine Alfredo

MAKARNA

Bir İtalyan Güzeli: Fettuccine Alfredo

Böylesi Çok Daha Hafif: Yulaflı Sütlaç

SİZDEN GELENLER

Böylesi Çok Daha Hafif: Yulaflı Sütlaç

Herkesin Sevdiği: Pratik Manolya Tatlısı

SÜTLÜ TATLI

Herkesin Sevdiği: Pratik Manolya Tatlısı

Sofranız Renklensin: Sakızlı Enginar Mezesi

MEZE

Sofranız Renklensin: Sakızlı Enginar Mezesi