Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
60 dakika
Kolay Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
1 adet tavuk budu
2 litre su ((tavuğu haşlamak için))
2 adet havuç
1 çay bardağı tel şehriye
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 demet maydanoz
Kolay Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuğu güzelce yıkayıp 2 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat orta ateşte haşlayalım.
Havuçları küp küp doğrayalım ve zeytinyağı ve tereyağı ile 10 dakika soteleyelim. İnce ince doğradığımız sarımsakları da ekleyip 1 dakika daha soteleyelim.
Haşlanan tavukları ince ince parçalara ayıralım ve suyunu da çorba için kenara koyalım.
Havuç ve sarımsağa tavukları, tuzu ve tavuk suyunu da ekleyip yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Unu 1 su bardağı su ile iyice çırpalım, tel şehriye ve unu da çorbaya ekleyip karıştıralım ve yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
İnce ince kıydığımız maydanozu da en son çorbaya ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun.
Merhaba, görünen sarımsı renk çoğunlukla tavuk yağından kaynaklanıyor. Kaliteli ve yağlı bir tavuk kullandığınız takdirde siz de aynı rengi elde edebilirsiniz :)
Bol Vitaminli: Kolay Tavuk Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
3cetin3 1 Mayıs 2021 16:47
cetin3 30 Nisan 2021 12:47
Ayşegül Uslu 1 Mayıs 2021 17:39