Name: Kremsi Dokuda: Köz Biberli Sarımsaklı Domates Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kase
Cuisine: Türk

Köz biberli sarımsaklı domates çorbası tarifi, kremsi dokusu ve enfes isli aromasıyla her kaşıkta baş döndürmeye hazır. İçinizi ısıtacak leziz mi leziz bir çorba için tarifin yapılışı aşağıda sizlerle.

melekkarakaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Köz Biberli Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kapya biber
2 adet kuru soğan
4 adet domates
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
6 su bardağı su

Köz Biberli Sarımsaklı Domates Çorbası Terbiyesi İçin:

1 yemek kaşığı un
50 gram tereyağı

Köz Biberli Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Köz biberli sarımsaklı domates çorbası için öncelikle kapya biberleri, soğanı, sarımsağı ve domatesleri ortadan ikiye keselim ve fırın kabına yerleştirelim. Üzerlerine sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. Önceden ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda sebzeler iyice yumuşayıp közlenene kadar pişirelim.
Fırından çıkan sebzelerin kabuklarını dikkatlice soyalım. Ardından hepsini derin bir kaba alalım. Fırın tepsisinde kalan lezzetli suyunu da üzerine ekleyelim ve blender yardımıyla tamamen püre haline getirelim.
Ayrı bir çorba tenceresinde yağı ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan unun üzerine hazırladığımız sebze püresini ekleyelim ve karıştıralım.
Üzerine su ve sütü ilave edelim. Tuz ve karabiberini de ekleyerek çorbayı kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatalım.
Sıcak servis edelim. Köz biberli sarımsaklı domates çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?