O Nasıl Güzellik: Közlenmiş Biber Sandal Tarifi

O Nasıl Güzellik: Közlenmiş Biber Sandal Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Közlenmiş kapya biberler baş rolse eğer, akan sular durur. O sofranın seyrine doyum olmaz, tadına ise hayran olunur. Közlenmiş biberlerle yapabileceğiniz belki de en lezzetli tarifle karşınızdayız: Közlenmiş biber sandal!
Öyle güzel ki bakmaya doyamayacaksınız, öyle nefis ki yemeğe kıyamayacaksınız. İçinde kızartılmış minik patlıcanlar, patatesler ve nefis kabaklar var. Sadece görmenin bile yazın geldiğini anlamanız için yeterli olacağı bu harika lezzet, en güzel muhabbet sofralarınızın aranılan güzelliği olacak. Yanında servis edeceğiniz diğer tüm yemekler için üzgünüz, çünkü bu güzellikten rol çalmak oldukça zor. Kurulsun en nefis sofralar, karşınızda közlenmiş biber sandal var. Afiyet, bal, şeker olsun!

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Közlenmiş Biber Sandal Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates

Sosu İçim

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri İçin:

  • 1 tutam maydanoz

Püf noktası Közlenmiş Biber Sandal Tarifinin Püf Noktası

Zamandan kazanmak için hazır közlenmiş biber kullanabileceğiniz gibi, isterseniz biberlerinizi kendiniz de közleyebilirsiniz.

Yapılış Közlenmiş Biber Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Közlenmiş biberleri bir servis tabağına alın ve ortalarına bıçakla boydan boya bir çizik atın.
  2. Patlıcan, kabak ve patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İyice kızdırılmış sıvı yağda güzelce kızartın ve fazla yağlarını çekmek için bir kağıt havlunun üstüne alın.
  3. Sosu için; bir sos tavasına zeytinyağını alın ve kızmış olan zeytinyağına kabuğunu soyup küp küp doğradığınız domatesleri alın. Sarımsağı da üstlerine rendeleyin ve bir kaç dakika bu şekilde pişirin.
  4. Salçaları ve baharatlarını da ekleyin, suyu da ilave edip 2 dakika daha pişmeye bırakın. Hazırladığınız sosu kızartmış olduğunuz sebzelerin üstüne dökün ve güzelce karıştırın.
  5. Hazırladığınız iç harcı, ortasından kesik attığınız közlenmiş biberlerin içlerine doldurun.
  6. Bir tutam maydanozu ince ince doğrayın ve üstlerini süsleyerek servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

O Nasıl Güzellik: Közlenmiş Biber Sandal Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Dawn Reed

    Dawn Reed 8 Kasım 2018 13:40

    Elinize sağlık
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)